Dunicel® är affärsområde Dunis material för de premiumdukar som är välkända och populära inom HoReCa-sektorn. Men baserat på Duni Groups uppdaterade strategi för 2030 vill vi minimera användningen av fossila råvaror i våra produkter, bland annat bindemedlen, som är avgörande för dukarnas kvalitet.
Några år innan vi lanserade strategin kom en medarbetare i Tyskland på idén att byta ut det dåvarande bindemedlet mot ett fossilfritt bindemedel. Eftersom det inte fanns några på marknaden började hon utveckla ett nytt själv. Inspirerad av hemmagjort lim experimenterade hon med växtbaserad stärkelse tillsammans med en kollega. De flyttade från köket hemma till ett hemligt provisoriskt laboratorium och potatisstärkelse blev den viktigaste komponenten.
Med stöd av chefen och kollegorna blev Bio Dunicel® verklighet. De första produkterna lanserades i oktober 2021. Bio Dunicel® bibehåller den höga kvaliteten samtidigt som koldioxidutsläppen minskar med 28 procent, vilket reducerar Duni Groups koldioxidavtryck. Dukarna är återvinningsbara som papper. Duni har sedan konsekvent ersatt sina produkter med mer hållbara alternativ och 2023 lanserades en ny kollektion av Bio Dunicel®-dukar i tre format och fyra färger.
